Elma Kaç Kalori ve Elmanın Besin Değerleri
Aşağıdaki tabloda elmanın kalorisi ve besin değerlerine ilişkin bilgiler yer almaktadır. Elmanın kalori değerinin tespiti için TC. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan ölçümlerde 100 gram elmanın kalori değeri 50 ile 66 kcal arasında bulunmuş ve 100 gram elma için ortalama kalori değeri 58 olarak belirlenmiştir. Bu veriler yazlık, gala çeşiti elma içindir.
100 gram elma için kalori ve besin değerleri tablosu
Bileşen
|
Birim
|
Ortalama
|
Kalori
|
kcal
|
|
Kalori
|
kJ
|
|
Su
|
g
|
|
Kül
|
g
|
|
Protein
|
g
|
|
Azot
|
g
|
|
Yağ, toplam
|
g
|
|
Karbonhidrat
|
g
|
|
Lif, toplam
|
g
|
|
Lif, suda çözünür
|
g
|
|
Lif, suda çözünmeyen
|
g
|
|
Sakaroz
|
g
|
|
Glukoz
|
g
|
|
Fruktoz
|
g
|
|
Laktoz
|
g
|
|
Maltoz
|
g
|
|
Tuz
|
mg
|
|
Demir
|
mg
|
|
Fosfor
|
mg
|
|
Kalsiyum
|
mg
|
|
Magnezyum
|
mg
|
|
Potasyum
|
mg
|
|
Sodyum
|
mg
|
|
Çinko
|
mg
|
|
C vitamini
|
mg
|
|
Tiamin
|
mg
|
|
Riboflavin
|
mg
|
|
Niasin
|
mg
|
|
B6
|
mg
|
|
A vitamini
|
RE
|
|
Beta karoten
|
µg
|
|
Likopen
|
µg
|
|
Lutein
|
µg
|